♪姫のグルメ日記♪

今日の晩ご飯は中華で～す！
「チンジャオロース・きゅうりの漬け・たまご豆腐・ご飯・お漬物」です♪

チンジャオロースはまぁまぁ久しぶりに作りました！
お肉を細切りにするのが面倒臭いのですが、それさえクリアすればあとは下味付けて炒めるだけなので、結構簡単に作れちゃうんですよね～♪

でも、今回の私のおすすめ一品はこれではなく、きゅうりの漬けです！（名前が付けられなくて・・・）
これはめちゃ簡単！！！
結婚してから私が作った料理の中でも、旦那さまのお気に入りの一つです！
「最近きゅうりのあれ作ってくれないね～」と言われるまで、すっかり忘れていました！
それで今日は中華がメインだったので、リクエストにお応えして作りました♪

作り方は、きゅうりを包丁または麺棒でたたきわります。←包丁で切るよりも味が染みやすくなるためです。
適当な大きさに手で裂いて、お醤油とごま油を合わせておいた器に漬けておくだけなんですよ～♪
あんまり漬けすぎるときゅうりからお水が出ちゃうので、３０分くらいでいいと思います！
ごま油がお好きな方ならきっと気に入っていただけると思います！
これからの時期冷やして食べるのもおすすめです☆是非一度試してみてくださ～い（＾　＾＊）