♪姫のグルメ日記♪

今日は１年に数回しか作らない「ロールキャベツ」を作りました♪
なかなか手間がかかって大変なので数日前から気合いを入れておりました！（＾　＾；）
キャベツ１玉を全部使ったので２０個くらいできちゃいました！
私はトマトソースがあまり好きではないので（最近は少しずつ克服しつつありますが）、今回もまたコンソメ味にしてます♪

ロールキャベツに爪楊枝を刺すのがなんとなく嫌で、いつも何もしないまま煮込んでいます。
最後の折り目を下にして鍋に並べて煮込んでいたのですが、やっぱりどうしても解けてきちゃうんですよね・・・
で、ある日テレビを見ていたら丁度ロールキャベツをやっていて、「最後の折り目を下にするよりも上に向けて並べた方が解けないんですよ」と言ってたんです！！！
びっくりです！上に向ける方が解けそうなのに解けないなんて！！！
それと、キャベツの残りや切り落とした芯などをロールキャベツの隙間に敷き詰めたら、なお解けにくくなると言っていました。
いつもキャベツの残りや芯はただ一緒に煮込んでいただけだったので勉強になりました！
早速やってみました。本当に解けないんです！一つも形が崩れていませんでした！
すごいですね～！ちょっと発想を変えるだけで上手くいくなんて☆
私は３つ食べましたが、旦那さまは今回何個食べてくれるか楽しみです♪


今日はロールキャベツを作るので力尽きたのでもう一品に気合いが入らず・・・そんな時こそ以前ご紹介したきゅうりの漬けをまた作りました！
旦那さまがこれをすごく気に入ってくれているので何回でも作っちゃいますよ♪
以前作った感想を寄せていただいたあゆぱん１０２さんありがとうございました♪とても嬉しかったです♪
そしてなんとなんと旦那さまのお母様も気に入って下さったとか！感激です（＾　＾＊）
作り方等気になる方は５月７日の日記をご覧下さいませませ♪