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2011年10月03日
カテゴリ：自分の体の声を聞く
専門医に聞く。野菜ジュースは野菜と同じ栄養効果があるのか？
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=1762596&media_id=95 この先生は久々に勉強されてる方でよく意味を理解されてるという気がしました。 栄養学の先生は、何々をどの位摂取するという感じですが、 食事学的には、咀嚼して唾液と混じって、内臓のどの部分で消化吸収されるか？ と言う勉強の様な気がしますが、未だにどちらも科学的には解明されてない気がします。 私的にはおおむねこの先生の解釈に賛成です。ご参考にして下さい。(^。^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年10月03日 08時55分33秒
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