愛され身体になる為に～アラフォー奮闘記～

前回の日記は

で、後日、家に開封した団子粉があったのでリベンジしてみた。
パンダンエクストラクトは粉100gに対して大さじ1投入。

パームシュガーを溶かす水も少な目にして。

この位の方が、包みやすいやねー。 水無しでも、茹でてる間に溶けて滑らかになるかな? と、思って「水無し」も作ってみたけれど、やっぱりザラザラしちゃいました 欲張って多目に包んでも、包みづらい上に、味も甘過ぎてイマイチでした。 何事も、バランスって大事だよね

出来上がりはコチラ。


色は白オンリーになっちゃったから、味気ないやねー(^^ゞ
味は…

マズッ

そもそも、団子粉の味がマズいっ
パンダンエクストラクトの香りは悪くは無いけど、それ以前の問題だわっ
舌触りも悪いし、これは失敗



更に本日リベンジ。
今回は私の好きな白玉粉で。何で、始めからコレを使わなかったのかは謎(笑)

パンダンエクストラクトは、粉100gに対して大さじ1弱。
出来上がりはコチラ。


団子粉と同じ白オンリーだけど、団子粉で作った時より美味しそうに見えるのは何故?
味は…

あっ　美味しいかも〜


一晩置かなくても、割とココナッツがシットリしているような?
(一晩置く前に食べきっちゃったけど(^^ゞ)

作り方一緒でも、粉を変えるだけで、味はかなり変わるね(当たり前?)
パンダンエクストラクトも、香りが強いから、これ位の分量でちょうどだわね
でも、味や香りは良いのだけれど、やっぱりココナッツの繊維質は気になるわ。
粉状とかの方が、キットもっと美味しく頂けるに違いない

次回、iHerbで購入する時に、何か良さそげなのを探してみようメモメモ