先日、お友達と飲みに行ったときに出てきた九州の甘い醤油が忘れられません。
(鶏ささみのたたきと一緒に出てきた。)
ああ、メーカー名と商品名を聞いておくんだった(T_T)
九州の醤油だったらすぐにわかるだろうと、色々な醤油が置いてあるお店に行ったらあまりの種類の多さに棚の前で固まりました。
とりあえず買ってみたのが↓なんだけれど、この味じゃない!!
お寿司本来のおいしさを際立たせます!天然醸造 すし用 寺岡家の有機さしみ醤油
これは色が濃く、少しとろっとしていて、甘いけれどしょっぱさもかなりある。
お店で出てきたのはもっと色が薄く、さらっとしていて↑より甘さを感じた。
しょっぱさは控えめ。
ああああああ、あの醤油はどこの醤油なの~?????
もう一度店に飲みに行くしかないのかしら?
「色が薄めでさらっとしたしょっぱさ控えめの甘い九州の醤油」でお勧めがあったら教えてくださ~い!