OUTDOOR STYLE

先日、お友達のブログで見て、ニュースでも話題になった

今年の漢字、　「変」

確か昨年は、　「偽」やった気がします。。。

でも、今年も食品にまつわる、嘘、偽り、不安。。。は、た～っくさんありましたな




私は、自分が信じるものを食べたいし、

あかんもんはあかんもんとして、納得したいですねん～！

偽装なんて、もっての他やし！

嘘は付いたらあかんやんね～！！




先日、シュトーレンの時に、パティシエから

「ひさちゃん！押し売りは、あかんで！
ひさちゃんに声かけられたら、
みんなコワ～て、よう断られへんのんちゃうん？
あかんで！」
（↑私しゃ、どんなｷｬﾗやねん～！）

って言われましてんけどね、私は大切な仲間には、ほんまに自分が納得したもんしか、
ようすすめられませんねん～。



ほんで、正直に真面目に作られた、私がほんまに美味しい～！！って思ったものは、
やっぱり、大切な仲間には食べてもらいたいですやん～？



で、後から「ええ～っ！声かけてくれたら良かったのに～～！！！」っていうのは、
申し訳ないので、

そういう機会があれば、回りの方には、どんどんお声をかけさせていただきますで～！



でもね、私に気を遣って。。。「せっかくやから～」ってのは、

私も困りますねん～♪

いらんもんはいらん♪って言うてくれはらへんかったら、言われへん～


もし！私から「いる～？」って悪魔の？ささやきがあっても、

いらんもんは、いらん！って、言うてくださいや～♪


また、声はかけさせてもらいますさかい～～～♪




でもね、ほんまに納得できる信頼できる作り手の食べ物が少なくなって来てて



我が家は、どんどん家で食べる事が多くなって来てますねんね～。。。





。。。で、きのう、図書館で見つけた１冊の本♪　（長い前振りですんません～）






銅版画家　山本容子さんの

「絵本　フランスの頑固なレシピ」


ホンモノの銅版画は高くて買えないのですが、

展覧会は必ず出かけますし、本。。。は持っていて、大好きな画家の方！ですねん～♪






そんな彼女が、ル・コルドンブルーというフランス料理の専門学校の東京校へ通った時の


レシピに手描きで書いたメモがそのまま本になったもの♪


２００１年の初版なので、もう７年も前の本やったんですね～






材料だけが書いてあるテキストに、山本容子さんの手描きの作り方が書いてありますねん～

出来上がりの写真も、なんにもあらへん～


どんな料理かも。。。さっぱりわからへんのも、よぅさんありますねん～


でも、山本容子さんの独特の世界が、その中には広がっていて、

見てるだけで、「どんな料理やろ～？？？」って想像して楽しい♪


ひとつ、ふたつ。。。は挑戦できるやろか？？？



。。。。



でもね♪　見つけてしまいましてん～♪






TARTE AUX POMMES


そう！リンゴのタルト♪


ひなこ～！　ル・コルドンブルーのレシピで、
再度挑戦～♪やでぇ～！




ん？あんたが、作れ！って？