皆さんにご挨拶して。。。
そういや。。。もう~そろそろお昼やね~♪
今日は、夜の宴会がメインやから お昼は。。。簡単に~♪
。。。って、思うとったら、子ども達はそうはいかんかった!!(母のモクロミ失敗!)
うえ~~~んどないしょ~~!!!
って思うとったら、
キャサリンが、差し入れを♪
ありがとう~~~!!!キャサリン~♪
朝早く出発してるンコタン親子の事を気遣って。。。。
めっちゃ美味しかった~~!!
それに引き換え。。。我が家は。。。気遣いゼロ!!
袋から出しただけの。。ハムにパン!切っただけのきゅうり~
(オイオイ~朝ご飯みたいやで~)
あ!生ソーセージもあった~~!!。。。って、茹でるだけやん~~~
雨が降ってきたので、急遽水場に避難~(ごめんなさい!貸切やったから許して)
さてさて~~、おなかも落ち着いたね~♪
キャサリンが、今晩のンコタンシェフの料理用の、、、海老を持って登場~♪
アラジン 魔法の海老♪
90匹の海老が♪次々と!
上沼軍団の手で剥かれて行きます~~~(チームワークばっちり!)
海老剥く間。。。。口も動く~~~!!!
その間。。。ンコタンは、
ご家族へのお土産用のベーコン作り♪
めっちゃ家族想い~~優しい~~~♪
子ども達は、みんなでカレー作り♪
材料をそれぞれ持ち寄って、ルーもお肉もバラバラ(笑)やけど、
みんなで作ったら、ほんまに美味しい~カレーになったね~♪
子ども達を満腹にさせて。。。。
大人チームは、
美味しいお料理とお酒でまったり♪作戦~!!!
着々と宴会コーナーのセッティング♪
BYERのローテーブル???
。。。を超える!!!手作りテーブルの数々♪ この中でBYERは、たったひとつ!
やっぱり変態や~~!!!
その頃。。。ンコタンシェフは、黙々と料理の仕込みを♪
めっちゃ、せまいゾーンで(笑)
焼かれる。。。骨付き子羊ちゃん~♪
フライパンで踊る。。。小鯛のムニエル。。。と、次々に焼かれる90匹の海老♪
さぁ~!下ごしらえの準備はO.K?
。。。と言うても、ンコタンは、ソースの元になる出汁(フォン)を、
3種類(ソースアメリケーヌの甲殻類のフォン フォンドヴォー フュメドポアソン)
それは手間ひまかけて自宅で作って持って来てくれたはりますから、
もう~ここでは、最後の仕上げ。。。なのかも♪
ほんまに、ありがとうね~♪
さぁ~!!ここから。。。。いよいよ!!キッチンスタジアム~!!!!
ンコタンとディーパパ♪おっさんの競演~♪
見せ場やで~~~!!!
子羊ちゃん♪出来上がり!!
子羊背ロース肉の香草風味焼き
マディラソース ディアブル風~
(↑名前長いし~~!覚えられへん~!!)
小鯛のムニエル・ヴァンブランソース
海老のソテー.バジル風味、ソース・アメリケーヌ
↑なんちゅう~名前の料理か、わかれへんかったんで、聞きましたで~♪
めっちゃエエ~牛肉のステーキや、馬刺し シーフードサラダ タコのマリネ
カニのディップにお豆さん~
まだまだ、美味しそうな料理もいっぱい~~!!!
ンコタンオリジナルすずらんちゃんランプが可愛く光って。。。。
会話も弾みまくり~~~!!!
キャンプの話、ブログの話、料理の話、ランタンの話。。。
話題は尽きません~
楽しい時間は、あっという間!ほんまに、あっという間で。。。
名残惜しくて。。。
でも。。。お開きになったのでした~
つづく。。。