|
|
|
January 15, 2012
カテゴリ：子供
デイキャンレポ･･･もまだ･･･ですが･･･
今日は、次女の11回目の誕生日です♪ ・・・・とは言うものの、 今日の私は、ここ最近になく忙しくて・・・ うぅぅ～～～ケーキを作ってあげられるやろか・・・ とめっちゃ不安に・・・。 朝4時起きで長男のスキー合宿の弁当作り＆お見送りから始まり、 その他色々～～～♪ なにせ時間があらへんので、 選んだケーキは・・・ マスカルポーネチーズのレアチーズケーキ♪ これやったら、焼かへんし失敗もあらへんやろし♪ マスカルポーネチーズ１００ｇ  室温に出しといて・・・ その間に砕いたグラハムクッキーに柔らか無塩バター６０ｇを混ぜて ケーキ型の底にオーブンペーパーを敷いて・・・ ギュ～～～ッと敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく♪  チーズ部門は・・・ 溶かした約１０ｇのゼラチンと、200ｃｃの生クリーム、 １００ｇのマスカルポーネ、レモン汁を 合体させて流し込み冷やすだけ！！！  なんとか、短時間で出来た！！！ ジュニアブラスバンドの練習・・・今日は一日中、お弁当持ちで 行ってきた次女♪ おめでとう～～～！！！ 晩ご飯のリクエストは・・・・・  沖縄風炊き込みご飯（kakamamaちゃん直伝！） ひじき豆（しぶっ！） そして、手作りシュウマイ♪ ・・・という～～いたって、普段のご飯（笑） 食後のケーキ♪タイム♪  まずは、ピース！！ ・・・そして・・・変顔（笑）  さらに・・・・  ぎゃ～～～～っ！！！ まだまだ、11歳（笑）  長男はスキー合宿でおらんかったけど、 こうして、家族で誕生日が祝える・・・そんな幸せな一日でした！！ マスカルポーネチーズのレアチーズケーキは、 普通のクリームチーズよりも、かなりあっさりな感じで 家族に、好評でした♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[子供] カテゴリの最新記事
|
|
