恋愛 ひな彼あっちゃん
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先日、作ったドーナツが油っぽかったのが、どうも気にかかり、
ネットでドーナツが油っぽくなる理由について調べてみたら、どうも
油の温度が低すぎる。
1つの表面積が広すぎる。
などの理由らしい。
でコツとしては、
●生地にはイースト菌を入れる事。
●油の温度を一定(180度)に保ちつつ比較的高温でサッと揚げる。
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ひな37889178
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