栃木市の焼きそばには、じゃがいもが入っているという。

お盆休みの東京を抜けて、焼きそばを食べに栃木まで足を伸ばしました。
湘南新宿ラインで栗橋まで行き、東武線に乗り換えて栃木駅へ。


プリンターの都合で印刷がかすれた焼きそばmapを見ながら店を探しますが、なかなか見つかりません。
通りはシャッターが下りています。
お盆休み？それとも月曜休みなのか？


やっと１軒発見。


扉が開いているけれど、のれんをくぐっても誰もいません。
大きな声で何度か呼び出すと、お店の奥さんが出てきました。
幸い営業中とのこと。
このあたりは月曜定休が多いらしい。
そんなことmapに書いてなかった・・・。

メニュー。
焼きそばにじゃがいもが入るのは当たり前らしく、焼きそばとしか書いてません。


これがじゃがいも入り焼きそばです。


てっきり千切りにしてあるのかと思ってましたが、ゴロリとしてました。
具は他にひき肉、キャベツに紅しょうが。
上に青海苔でなく焼き海苔が載っています。
麺は、なんというか素朴なもの。
味付けはソースです。
これで３００円。

・・・でも実は、奥さんはじゃがいも入りがあんまり好きじゃないそうです。
自分用には入れないんですって。

スープを切らしてるので、と出してくれた冷やしトマトが味が濃くておいしゅうございました。
ちょっと親戚の家のよう。


聞けば、昨日は夏祭りだったそう。
それで、シャッターが下りた町に提灯が下がっていたのですね。

そして炎天下、次の店を探しますが、これがまた見つからない。
みなお休みのようです。
なぜかのれんが下がっていた交番で聞いてみました。
残念ながら、おまわりさんの行きつけの店は、車でないと行けないとのこと。


市役所の観光課に行ってみました。
ご親切に、はす向かいの果物屋さんに開いているか確認してから１軒の店を教えてくれました。


ありました。


文字焼もあるらしい。
何かと思ったら、もんじゃ焼きの少し堅くしてあるものだそうです。
普通においしくいただきました。


ここは、焼きそばを自分で作らせてくれました。


できあがり。


イカと揚げかす入り。
鉄板で炒めたら、じゃがいもがホクホクになりおいしかったです。
麺にも意外と合ってました。
ただ、麺自体は先程の店と同じもののようでした。

お店ごとに特色がありそうです。
いろんな方が、味覚はひとそれぞれだからね、と言ってました。
次回は月曜以外にぜひ。