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2010年07月02日
テーマ：暮らしを楽しむ(388344)
カテゴリ：手作り品
 重たいのに八百屋さんによったらつい買ってしまいました。 姫スイカ。 子どもの頭くらいの大きさで５９８円。 でも味は抜群でした  これから子どものおやつは冷やしたスイカですな。 三角に切るのもなるべくほそく長くしています。 そうすると小さな子どもでも口のまわりやお洋服 あんまり汚さずに食べられます。 そして量もふえる(笑) そして、梅。 昨年は不作のためいい梅がなかなか手に入らず 梅酒などあきらめていたのですが、今年はわりと 早めにでてきました。 青梅を買ったのに気づけば黄色くなってきた  氷砂糖を買ったら、、焼酎を買ったら、、、とのばし のばしにしていたら、あっという間に色づいてしまって。。 慌てて  検索したら…「黄色くなった梅(完熟梅)でも梅干し、梅シロップは作れます」 とのこと。あぁよかったぁ  そうはいってもこのあとは腐っていくだけなんで 慌てて残っていた氷砂糖分だけシロップ漬けにしました。  ５００ｇの梅に氷砂糖５００ｇ。つまり１：１ なら、２００ｇ残ってる砂糖には２００ｇの梅だな？ と解釈しまして、煮沸したビンにいれてみました。 これくらいの量が飲み切れて我が家にはいいのかも♪ 残りは、明日までに材料をそろえるってことで、、 とりあえずのあく抜きで水に浸してます。  できあがりが楽しみですな  参考サイト：梅干しの作り方
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