今日も明太子レシピです。
ジャガイモを一口大に切ってレンジでチン!したものを耐熱皿に
上に茹で卵を並べる
明太子とマヨネーズを混ぜたものをのせて
明太子もマヨネーズもたっぷり使うと美味しい
ブロッコリーとチーズものせて
トースターでチンして出来上がり
美味しくないはずがないって・・・感じですが
予想通りの美味しさでした
白ワインが合いそうです。
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今回は福岡で買ってきた明太子を使いましたが
新鮮なのがない時は
こんな明太子マヨで・・・