ランチプレートに盛り付けてみました
・ほうれん草のおひたし（作り置きから）
・竹の子の煮物（作り置きから）
・サラダ
・チンジャオロース風牛肉とピーマンの甘辛炒め
・ミニヒレカツ
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
料理名：チンジャオロース
作者：
nikukiu
■材料（2～3人分）
牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ） / 350g
ピーマン / 5～6個
じゃがいも（またはたけのこ水煮） / 1個
（お肉の下味用）ごま油 / 適量
（お肉の下味用）塩こしょう / 適量
（お肉の下味用）片栗粉 / 大さじ1
★オイスターソース / 大さじ3
★醤油 / 大さじ3
★砂糖 / 大さじ1.5
★酒 / 大さじ6
にんにく（すりおろし） / 1片
生姜（すりおろし） / 1片
■レシピを考えた人のコメント
我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています！歯ごたえがいいですよ！
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