むね肉の磯辺焼き弁当

2016.04.21

カテゴリ：弁当の記録

鶏むね肉は前日からちょっとしたしたごしらえをしておくと
パサパサせず、ふっくら美味しく焼けます。

・鶏むね肉の磯辺焼き

・ブロッコリーとゆで卵のサラダ

・切り干し大根の煮物（作り置きから）

・ひじき入り五目きんぴら（作り置きから）

・プチトマト

前日の下ごしらえ

ビニール袋に

　　水大さじ１

　　砂糖大さじ1/2位
　　
　　塩　ひとつまみ

を入れて、そこに鶏胸肉をいれて少し揉みこむようにしてから
空気をぬいて、口を縛って冷蔵庫に入れておきます

朝

むね肉の筋の方向をよく見て筋を切るようにそぎ切りにする

ビニール袋に、パン粉・青のり・粉チーズ・顆粒鶏がらスープの素

を入れてむね肉を入れて、フライパンで焼く

　　

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Last updated 2016.04.21 08:58:25
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