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2023.08.16
テーマ：楽天レシピ(153857)
カテゴリ：主婦業
もうお盆も過ぎて仕事も始まり通常の生活が戻ってきています
今年は台風の影響でイベントが中止になったり 交通機関が止まったりして予定通りに過ごせなかった人も多かったですね 皆さんのお宅ではお盆はどのように過ごされているのでしょう 旅行、外食その他のイベントに参加するなど楽しみ方もそれぞれでしょうが 家に先祖代々のお仏壇のある家ではそうもいかないという方も多い事でしょう そこで我が家のお盆を紹介します 私の家はとっても田舎で昔ながらのやり方を代々守ってきている家なので毎年大変です💦 今年は特にバタバタとし大変でした 仕事は１１日から休みで５連休でしたが 毎日毎日なぜこんなに忙しいのかというほどであっという間に過ぎてしまいました 次男は１０日の夜から帰ってきて 長男は１１日に帰ってきました １２日には義姉御一行様が墓参りに来ると言うので１１日はその準備や買い出し 玄関に花を飾り お盆の仏壇に供える野菜を準備 墓掃除と花の立替え 器類やコップの準備 義姉ご一家ではなく「義姉御一行」というのは‥‥ 義姉には３人の子がいます 上から女・女・男ですが皆もう30代で結婚もしていて二人ずつ子供がいますが 義姉プラスその三家族が一度に帰ってくるのです 今回は１１人できてうちの家族と合わせて１６名 もう独立して家庭を持ったこども達や孫３家族を連れての里帰りってどうなんだろう？ 一般的に普通なのかなぁ？ 姑は自分の娘と孫なのに殆どノータッチ 私が仕切ることになります お昼ご飯はお寿司を買って、そうめんと冷しゃぶサラダとモモ🍑を使った簡単なケーキを準備しました   👆桃づくしの簡単レアチーズケーキ ゼラチンを使ってるので見た目にも涼しげで夏にぴったりスィーツです そうめんはぶっかけにしたので、トッピングだけ用意しておいて当日は盛り付けを手伝ってもらいました。 冷シャブサラダは茶々丸さんという方のブログやクックパッドで見つけて気に入ってレシピですが、最近はもう削除されたのか見つからないのです。 覚えている作り方です 主な材料は牛肉とアボカド🥑でしたが 私はレタスも使いました 茹でた牛肉、一口大に切ったアボカドとレタスをボウルに入れて ドレッシングは オリーブオイル 2、醤油 2、レモン汁 1 の割合 そこにおろし生姜、ブラックペッパー、クレイジーソルトを加えてよく混ぜたドレッシングをボウルに入れてよく混ぜます 私はタッパーウエアの蓋付きの大きめのボウルを使いました 蓋をしてザクザクっと振るとよく混ざります トッピングに千切りの大葉と茗荷をたっぷり このたっぷり！がポイントです 私はこのサラダで茗荷が好きになりました ドレッシングを混ぜるのは食べる直前が良いので これも下準備だけしておいて、混ぜるところからはお客様が来てから手伝ってもらいました モモのケーキはインスタで見つけて作りました 順に混ぜて冷やし固めるだけの簡単ケーキです  ≪作り方≫
私は総勢１６人分必要だったので18センチの型で２つ作りました 桃入りのフルーチェを使うとか  いろはすのももを使うとか  目からうろこ・・・驚きですね  ケーキ型はそこが抜けるタイプのを使わないとうまく出せません  👆こんなのです ただでさえ旧家のお盆は忙しいのに作るのはやめようと思ったのですが 帰省した次男も手伝ってくれるし このこが桃🍑好きだし お客さんのだれか一人でも 「わぁ～！凄い！」とか 「美味しい～」とか言って喜んでくれたら 何よりのご褒美やんな～～ と次男とも話して作る事にしました 結局わたしはええ格好しぃなんでしょう ね 毎年お正月とお盆は総勢18人くらいの接待をするのですが 今年も帰ってくると聞いてからは 正直とっても気が重かったのです でも今回少し考えを変えてみることにしました 一人で準備しようと思うから気が重い 姑も動かないなら・・・お客様にしてもらおう 良いですよ~って遠慮しないで 準備も洗い物も手伝ってもらうのを前提に 指示だけ出して手伝ってもらえるように 下ごしらえとか、仕上げの少し手前までしておいて 手伝いも楽しんでもらえるようにすれば少しが気が楽になるかな～～ その他のお盆の過ごし方は又にしたいと思います 読んでいただきありがとうございます 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 🌻 楽天市場今日のランキングから ☆.*ﾟ•*¨*•.¸♡o｡+ ☆.*ﾟ•*¨*•.¸♡o｡☆.*ﾟ•*¨*•.¸♡o｡+ ☆.*ﾟ•*¨*•.¸♡o｡ キッチン用品の売り上げランキングはコチラ⇒★ キッチン整理用品の売り上げランキングはコチラ⇒★ レディースファッションの売り上げランキングはコチラ⇒★ 子供服の売り上げランキングはコチラ⇒★ 収納家具の売り上げランキングはコチラ⇒★ 寝具の売り上げランキングはコチラ⇒★ お家で楽々❣宅配クリーニングはコチラ⇒★ ˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩☪︎⋆ 私のお気に入りを紹介しています  
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2023.08.17 21:07:45
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