Day by Day(その日　その日）

連続してＵＰしないと話題がずれてしまいますね

昨夜来の降雨で「雨後のタケノコ」とはよく言ったもので性懲りもなくまたタケノコ堀に出かけました。
昨夜来の雨で肥料袋に３杯でした・・・

本日はウドの話題です

１月でしたでしょうかウド採取のために周囲をダンボールで囲いその中に籾殻を６０ｃｍ積んでおいた写真をＵＰしています

あれから３ケ月、早いものですね
ウドが籾殻を突き抜けて顔を出してきました。１週間前試し堀をしたので今回は収穫です

やや太さが足りないですね、肥料不足なんです

１２月頃まだうっそうとしたウドの大木の頃に有機肥料を多めに施肥しておけば子供の腕くらいの太さの堂々としたものが生えてくるのですがチョット遅すぎたようです

しかしそれでも７本は収穫しました、まだこの籾殻の中には数本隠れているのですが総て収穫すると群生そのものをダメにしてしまいます


要するに「次年度のために少し残しておけ」ということなのです

個人的には青臭い臭いのする自然生えの方が好きなんです、茎、葉も適当に分断して天ぷらで戴きます


一方、この肌白い上品そうなウド（香りはそんなにありません）は山椒の葉を加えて酢味噌和えにして戴きます。

この場所からチョット離れたところに晩生のウドを栽培しています

この収穫期は５月１５日ぐらいでしょうか？　まだ姿は見えませんね


どちらのウドも野生なのですが３０年前、自生していたので持ち帰って自宅で培養したら、いつの間にか収穫期に差がついてきてしまいました

もっとも最初からそのようであったのかもしれません、昔のことだから忘れてしまいました

しかし一度にドッと生えるより間をおいて収穫できるのは２度楽しみがあって嬉しいものです

明日は米子市主催のツツジ祭りでわが校区がメイン会場になっていますが、この空模様ですので小学校体育館に変更となりました。

つつじもボチボチ咲いて見頃になったのに残念です

我々は例年どうりアマチュア無線のＰＲを兼ねて「公開運用」を企画しています。ＣＱを連呼致しますので聞こえたらお声掛けして下さい。