インマイライフの日記

今日は『シェ・松尾』青山サロンで友人とランチをしました。

クラシカルでゴージャスな雰囲気、接客マナーも素晴らしい～^^
そして、お料理はとても美味しくて、まさに至福の時間☆


【お店の入り口】支配人がすぐにお出迎えしてくれます


◆前菜一品目
　「軽くスモークした帆立貝のカルパッチョ仕立て
　　夏野菜のサラダとガスパチョのムーステリーヌ」


◆前菜の二品目
　「手長海老の蜂の巣コロッケ
　　トウモロコシのフランとグリーンアスパラガス添え」


◆魚料理
　「宮城県金華山沖鱸のポワレ　赤ワインとクレソンの２種ソース
　　カボチャのピューレ添え」


◆肉料理
　「仔羊背肉のグリエ 本山葵のソース
　　夏野菜と共に」


◆デザート
　「トロピカルフルーツと柑橘類のアスピック テリーヌ仕立て
ライムの香り、フランボワーズの泡を添えて」

是非、また、行きたいお店となりました～♪