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地物の鯛は藻塩をふり焼いて 炊いたごはんと鯛を和蒸籠に入れて蒸しました 三つ葉をちらしていただきました ふっくらして美味しいですね 残りの鯛は味噌汁にしました 湧水と酒、麦味噌、藻塩で味を調えました 地物の生わかめと春キャベツは湯通して 米酢、だし汁、醤油に和えました 生わかめは最高です 天ぷらは地物のれんこん、紫いも、エリンギとごぼう ご馳走でした お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
March 23, 2008 11:35:40 PM
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