|
|
|
2007.04.17
テーマ：今夜のばんごはん(50638)
カテゴリ：晩ご飯のこと
今日は  たり たり変な天気です。でも朝から洗濯機を２回まわし、思いつきで台所の模様替えしたりと、 労働しました（笑） 食器棚とか冷蔵庫とか動かしたから旦那様に怒られそうだわ～   昨日の晩ご飯です。  鶏すいとん汁＆かつおの角煮＆五目ひじき煮 鶏すいとん汁は以前雑誌に載っていたメニューで、ちょうど材料をそろっていたので 作りました。とても簡単なので紹介しますね♪  材料（２～３人分） 鶏モモ肉･･･１/２枚 大根･･･１/８本 人参･･･１/２本 ごぼう･･･１/２本 ねぎ･･･１/２本 だし汁･･･３～４カップ すいとんの材料 小麦粉１/２カップ 水１/４カップ 醤油大さじ１/２ 酒大さじ１/２ 塩少々 ボウルにすいとんの材料を入れて泡立て器で混ぜて、ラップをし冷蔵庫で30分～1時間くらいおく。 大根、人参は厚さ5mmくらいのいちょう切りにする。ごぼうはささがきにする。 ねぎは小口切り、鶏肉は2cm角くらいに切る。 鍋にだし汁をいれて中火にかけ、煮立ったら、ネギ以外の材料を入れる。 再び煮立ったらアクを取りながら、10分くらい煮る。 醤油、酒、塩少々を加えて煮立ったら、すいとん生地をスプーンですくいながら入れる。4～5分 煮たら塩少々で味をととのえ、ねぎを加えて出来上がり。 かつおの角煮はママリンにいただいたものです。 もうすぐお昼  昨夜の残りのすいとん汁をいただこうと思いま～す    ご好評につき第2弾母の日特選 竹かごセット共同購入 ≪送料込み≫§【他商品との同梱不可】  母の日 魔法の花束＆スイーツセット♪ Vol.2 これ売れてます！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[晩ご飯のこと] カテゴリの最新記事
|
