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2008.06.28
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：手作りパン・お菓子のこと
  いよいよ、出番のようですよ。 今回私の師匠である（勝手に思ってる？？） maminさん にいろいろ アドバイスを受けました。 （これからも、お世話になります  ）酵母の発酵中の香りって、なんだか酒蔵にいるみたいです。 昔実家がそうだったので、懐かしい香りがします  昨日の夜にフープロでこねこね。 一晩かけて、１次発酵。 朝起きて、２次発酵。 とってもいい香り！とってもおいしそうな  が焼けました。ホシノ天然酵母食パン  アツアツのうちに半分にちぎり、ママリンのもとへ。。。。。 外は、パリッ。中はしっとり、ふっくら。 朝食食べた後なのに、ママリンも私も手が止まりません  そうそう、気が付いたのですが、ホシノさんにもホシノ丹沢酵母と 天然酵母とありますが、どう違うのですか？ 私が今回使ったのは、後者の方。 どちらがお勧めなのかな？？   これがあると便利そうね♪  捏ねたのはこちら  参考にした本はこちら  余談ですが、パンが焼けてから、関西電力のイベント行ってきました。 そこで似顔絵描いてもらいました。  大きな声ではいえませんが、 旦那様かなり男前になってます。 それと、毛が多いです（大笑） 私、こんなに垂れ目ではないけど、とても若くかわいく書いてあります（喜） チビ太、お鼻の低いところ、唇のぽちゃっとしたところそっくり（笑） 似てるか似てないかは別として かわいいので、とても記念になりました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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