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2011年06月17日
テーマ：今夜のばんごはん(50689)
カテゴリ：つぶやき
今日の、夜ごはんは「海老のてんぷらそば」でした♪
我が家は、夜に麺類をあまりしないという家系です。
今週は、そばやうどんなど頂いた乾麺でうれしい夜ごはんでした。
乾麺は、湯がく時間が長くて大変ですが、そのぶん美味しさも格別です♪
そして、てんぷら・・・
実は市販のフニョフニョした衣が嫌いです。
さくっとした天ぷらが好みで。
天ぷらはいつも母があげた天ぷらです♪
お店みたいなビッグな衣の海老天ではありませんが・・・
先日、天ぷらの揚げ方を動画でみました～～
天ぷらをうまく揚げれるとかっこいいですね～
コツを覚えながら、実践したいです。
なにせよ、日本料理が好きですから♪
日本のいい食材、四季折々を楽しみたいですね♪
まずは、「さくらんぼ」ですね♪
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