ラベンダーのダイアリー

今日もマクロビオなメニューです～～

マクロビオでは、鶏肉は使用しないですが、ヘルシーに胸肉です


材料（２人分）
鶏胸肉・・１５０グラム
A
塩、白コショウ・・少々
酒・・小さじ１

片栗粉・・小さじ１

しょうが・・４グラム

ピーマン・・３個
キャベツ・・３枚

松の実・・３０グラム

B
水・・５０CC
鶏がらスープの素・小さじ１/２
オイスターソース・小さじ１
酒・・・小さじ１
砂糖・・小さじ１/２
塩、コショウ・少々
片栗粉・・・小さじ１/２

ごま油・・小さじ１

ごま油・・小さじ１/２

作り方

鶏肉は、２cm角に切って、Aで下味をつけく

ピーマン、きゃべつは、２センチの色紙切り

しょうがはみじんきり


鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を入れ、しょうがを弱火で炒める

香りがでたら、鶏肉を入れ、火が通るまで強火で炒める

火が通ったら、きゃべつ、ピーマンを入れて炒める

Bを入れて、炒め煮る

最後にごま油を回しかける


中華の定番の鶏のガナッシュ炒めのアレンジです～～♪

中華な食卓も素敵ですよね～～♪

中華は、若い男子に人気！！

高校生男子や２０代の男性、がっつり男子に作ってあげたらなと思います～

私は、餃子や焼売、チャーハンやラーメンなどが好きですが♪

これもがっつりですね

これは、大人女子の上品ながっつりにしたいものです♪

たとえば、少なめの炒飯。にんにくなし餃子と焼売、２個づつとスープに中華サラダ

これだけで大人女子は十分ながっつりです～～♪