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2023.02.25
カテゴリ：生活
我が集落は内海に面している。そして冬場は岩牡蛎が捕れる。岩にくっ付いた小さな牡蛎だが、特殊な金槌で、叩いて、貝を割って、中身を取り出すのです。 引き潮の時、３時間は作業が出来るが、シャガンでの作業で、腰が痛くなるから、私は２時間が限度だ。 岩牡蛎は小さいが、それでも一人で１キロ位は捕れる。それを一回で食べる量にして、ビニール袋に入れ、冷凍すると、１年中、食べたい時に取り出して食べられる。 我が集落の海です。 この様にして冷凍庫に入れる。 
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Last updated
2023.02.25 06:12:17
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