土佐一人新聞

　３月１０日の昼、海の潮が引いたと思う頃、我が集落の海へ牡蠣打ちに行った。所が今年はどう言う訳か、余り育っていない。つまり小さいモノしか居ない。これでは沢山は採れない。

私は面白く無いから、２０分位で止めて帰った。小さいもの大きいのも、中身を捕る作業は同じ時間だから、収穫量に大きく差が出るのです。

だけど、女房はそれから１時間程も牡蠣を打った。　

  岩にくっ付いた岩牡蛎です。大きいのでも長さが５ｃｍ位しか在りませんでした。


　この様に上の蓋を取って、中味を取り出します。