いのうえ☆ひよこのせいかつ日誌

今日のお客サマは、夏休みということで自治体主催の農家体験の体験コースで、お泊りもあるということでした。

朝9時におうちに小学生がやってくるらしく、お父さんは早めに仕事を切り上げる。
朝から子供たちの受け入れ体制を整えるべく、お母さんも気合を入れていた。←基本的に今日はお母さんのお休み・・・らしい
お兄ちゃんは、牛舎にかかりきり。で、ヘルパーと。

子供たちは、地区内の何軒かの農家で体験をするらしい。
午前中は、酪農体験ということで、搾乳とバター作りをするのだそうだ。

まずは搾乳。
普段、牛さんなんて触れないし、いい機会だとは思う。
大きなおっぱいを洗って、手で搾乳。
搾りきれないものは、バケットミルカーで搾乳する。

その牛乳を使い、バター作り。
観光でやっているところだと、牛乳にクリームを入れているところが多いらしいけれど、お客さんのおうちの牛乳は乳脂肪分4%ある。
なんとか固まるだろうけれど、かなりビミョーな数字。
まぁ、脱水機にでもかければ別だろうけれど、ビンの中の牛乳が温まったら固まりづらい。←生クリーム泡立てるのと同じ・・・かも

午後はほかの農家さんにいって、夜はみんなでバーベキュー。
牛を見ながら、共食いってヤツです。はい。

明日は九十九里名物？地引網をするそうです。
昔から伝統的にある漁で、今では観光でしかやっていないけれども、沖まで網を持っていき両端を人力で引き上げる漁。←だったと思う・・・
私も小さいときは、夏よくいって買い物袋いっぱいに、アジやイワシなんてもらってきたっけ。

夏休みも始まったばかり。いい思い出をつくってほしいな。
みんながんばって準備したんだと思うから。楽しんでね。
そう思う、ひよこでした。