WHITE DAYS

 ショートケーキ

めっちゃ久しぶりにショートケーキを作りました。

小さく見えるけど　一応１８センチの型ですよ。

やっぱり・・・ナッペがヘタッピですね～(-""-;)

ただ単に塗っただけだけど。。。

ってこんなこと言ったら余計に目が行きますよね…。

先日のシフォンで浮かれていた　私がバカでした(^^ゞ

お得意な言い訳をさせてもらうと　生クリームを立てすぎたんです

立てすぎたもんだから　あまり延ばせなくて…

延ばせば延ばすほど　ボソボソになってしまって…((φ（．．。)アレアレ…

で　途中で もういいやヽ('ー`)ノ　オテアゲ！！

ってあきらめてしまいました～。

でも今回は　３段カットに成功

めっちゃ気合を入れて スポンジケーキを作ったら

結構膨れてくれたんです(^^♪

実は少し前に スポンジケーキを焼いたんですけど　

あまり膨れなかったの　冷凍庫で眠っています…

で　今回は研究に研究を重ねて ( って言うのはウソです… )

本を読みあさって　もう一度 ポイントを抑えながら作りました。

スポンジケーキって 簡単なようで難しいですね…。

もっともっと 美味しいスポンジが 焼けるようになりたいな～(’-’*)