WHITE DAYS

ル・ショコラ

製菓教室でつくりました。とっても美味しいショコラのケーキです。

これはショコラ好きの人にはたまらないと思いますよ(*^m^*)

ちょっと分かりにくいんですけど　ビスキュイとムースの層になっています。

ビスキュイを敷いて　その上にムースを流す。　それを×２回

で　その上にガナッシュを流して グラサージュ(一番上のトロリとしたチョコ) をかけるの。

とても ややこしそうに思える？ けど　そんなに難しくはなかったですよ。

でも　これを家でやれって言われたら （''；）オロオロ ってなるんですけどね

それと これはビスキュイに カカオニブ が入っているんです。

初めてカカオニブを使ったんですけど　これが入るだけで と～っても美味しかったの(≧∇≦)/

カカオニブって何？？

って方の為に  説明をします！ って言いたいんですけど

ひよっこには無理ですヾ(-_-;)

製菓衛生師の授業で習ったはず… ( いや、確かにならった…)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だけど忘れました (~-~;) 自慢じゃないけど…

と言う事で 

クオカさんのページにいいのが載っていたので

コチラ

をクリックして見て下さい。私が説明するより(出来ないんだけど)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずっと分かりやすく載っています。

今回のケーキもとっても美味しかったです　味の決め手は カカオニブ ですね。

カカオニブが こんなに味のポイントになるんや！

ってとってもビックリでした。(入れすぎには注意ですよ)

思っていたよりも値段が安かったので　買ってみようかな