**ひより日和**

今日は、「手作りパン教室」に参加してきました♪

といっても、場所は市の公共施設だし、受講費も格安
先生が出張してきてくれて、教えてくれるという教室です。
以前、別のママさんグループが教わって焼いている匂いをかいで（笑）
「私達もやりたいでーす！」と先生に直にお願いしたのが、きっかけ。
子供達が幼稚園に入園するのを待って、先生との予定をあわせて、やっと本日
初回が実現しました

今日焼いたパンは、「シナモンレーズンロール」と「ベーグル」
５人で教わったのですが、生地をたたくところや、成型、すべての過程を
一人一人、少しずつやることができました。
私も、たま～にケーキやマフィンを焼いてみたり、電子レンジで発酵をするお手軽パンなどは
作ったことがあるけれど、
本格的な手ごねパンを作ったのは、初めてかも･･･。
でも、今日教わったパンは、二つとも初心者向けで、難しい箇所はそんなになかったかな。
生地をたたくのが、慣れてないので、ちょっとぎこちない手つきだったけど
初めて知ったのは、ベーグルは、成型した後、お湯でちょっとゆでてから、焼くんですね!!
イースト菌も少なくて、もちもちした食感はそれで生まれるのだとか。
ベーグルなんて、お店で数回しか食べたことないからなぁ（笑）

焼き上がりは上出来
すっごくおいしそう＆実際、おいしくできました～


一つずつ食べて、残りはお土産に。
これからも、月１くらいで、習おうということになりそうです♪
パンの焼きたての匂いってとっても幸せ気分♪
家でも復習して、作ってみようかなぁ