しいたけ専門店が変りつつあります。
3年ほどまえにミニ講演会を商工会議所でなされたまたま暇だったので、主人についていきました。50代の女性で、声は大きく、話されてる中身は興味深くなるほどーとうなずき、終わって帰るときは、うちの店をみていただくようにお願いしました。お忙しい方で、それから半年待ちました。やっと来ていただいたけれど、アドバイスしても直ぐにできないことばかりで、しばらく間があって、2年過ぎやっと本番が昨日でした。さすがプロというかコンサルターというか、みちがえるように店内が変りました。今また進行形です。娘の行動力と、私たちスタッフの補助で、お客様に大いに喜んでいただけるような店に変身したいとはりきっています。ルンルン楽しいなー。美味しい椎茸食べましょう