最近　砂鍋でごはんをよく炊いています。
今夜は炊き込み御飯に挑戦。
適度におこげもできて、ふっくらとおいしく仕上がりました。
明日は、写真ものせて「砂鍋のすすめ」というページを作る予定でいます。
鍋本体は３０ドルほどだし、ごはんもの、その他煮物にも使えてほんと便利です。みんなでいろんなレシピを教えあったりすると楽しいかも。
実は私にはItacoさんという師匠が存在するのですが、彼はもっぱら日本にいながら香港の炊き込み御飯（○仔飯）を作っているので、ちょっと私と赴きが違うんですが、そのチャレンジ精神にあっぱれです。
砂鍋ページは明日アップします。