うり親善大使さんのおかげで瓜にめざめてしまいました。
昨日の節瓜に続いて今日は憧れの翡翠瓜（なんと美しいお名前）に出会うことができました。
朝から街市に行くと夕方とはぜんぜん違っておりとても街市らしく、新鮮そうな野菜がいっぱいありました。
よくよく見ると、今は瓜の季節らしく節瓜、苦瓜、翡翠瓜以外にも瓜らしきものがいっぱいありました。どれも似ているのでしょうか？それとも似ているだけで非なる物？
さて、今日はお昼ご飯に瓜料理をしましたので紹介いたします。
翡翠瓜を2本買いました、細いのと太いのを買ったので、太い方はＨａｃｈｉさんのブログにあったマーボー風にしてみました。
具は翡翠瓜、ナス、にんじん、豚ミンチ、蝦米です。味はマーボーソースを使いました。

思っていたよりおいしく、スタッフも次回挑戦したいと言っておりました。
今回最後の味付けは彼女がしてくれました。


もう一つはネットで見つけたズッキーニ料理です。
翡翠瓜と牛肉の和風炒めです。

ちょっとピンぼけしてしまいましたが味はなかなかです。
醤油、みりん、酒、チキンパウダー少々で味付けをしてあります。
すりごま、鰹節をかけてあるのがポイントかな？めちゃくちゃおいしいのでおすすめです。

今日のお昼はこの2品＋冷奴、わかめの味噌汁でした。
ご馳走様でした。

あなたももううりうりのとりこ？