ここのところずっとお弁当を作っている。

お弁当を入れることで単純に毎日４０ドルをＳａｖｅできる計算になる。
前の日の残り物をお弁当に入れればまるまる４０ドル、
お弁当用に何かを買ったとしても、まあだいたい２０ドルまででおさまる計算だ。

前にも書いたけれど、
彼女は日本風のお弁当が嫌いなので、１種類の食べ物をどかっと放り込むタイプのお弁当を持っていく。ちまちましたお弁当を作るのに比べると、あまりにも簡単なので毎日お弁当を作ることにまったく抵抗を感じない。

ここ数日のお弁当を書き出してみよう。

＊パイナップルの缶詰＋冷凍腸粉
飲茶の定番　そのまま持っていって学校でチンする。

＊スパゲティーミートソース　
１０ドルショップで買ったソースをかける

＊ブロッコリ＋ランチョンミートのスパゲティー
にんにく風味をきかせてなかなかおいしい。私の手作り

＊豚丼
前の日の豚丼を娘が味を付け直してご飯の上にぶっかけるだけ

＊冷凍食品（トンカツ、からあげ）＋ポテト＋ご飯
ポテトはバターで焼いて塩コショウで味付け
ご飯とポテトの２種類を入れたので文句言われた。

＊パイナップルの缶詰＋茹でたとうもろこし

＊カレー
ご飯とカレーを別の容器に入れる

＊ポテト＋ランチョンミートのサラダ
ポテトをマッシュしてランチョンミート、きゅうりをまぜる。
マヨネーズであえる。めちゃ簡単だけど好評

＊チャーハン
ベーコン、たまねぎ、レタスをたっぷり入れた日本風チャーハン

＊餃子弁当
焼き餃子（日式）＋ご飯
ご飯が無い場合は餃子だけでも可
これは娘の好物、友達にも人気

＊カレー饅頭＋皇女乃包
冷凍食品だけどなかなかおいしい。
弁当箱に並ぶだけ入れてあげる。友達にも人気



弁当箱をサランラップで包んでくので
学校の電子レンジで温めて食べられる。
冷凍食品も袋のまま持っていって学校で温められるので便利。
もちろん冷蔵庫があるのでランチタイムまではそこに入れておく。

こんな感じであまりにも簡単なので
お弁当を入れるために早起きする必要もない。
朝ご飯を食べた後、娘が出て行くまでに作ることができる。

ちょっと隙間を埋めるために卵料理が便利だけれど、
娘は昔卵アレルギーもあったせいで、卵料理があまり好きではない。
卵を使えるともっといろいろと作れるのになと思う。

昔、デリアに行かせていたころ、私が作っているお弁当の内容を日本人学校のお母さんたちに話したら、そんなお弁当を持たせていったらいじめられると言われたことがあった。
きれいなお弁当を持っていかないとだめなんだって。
インターに行っていると各自いろんなスタイルのお弁当を持ってくるので、こうでないとだめというのがなくて助かった。
だってＵＦＯ（焼きそば）を作ってお弁当箱にいれたりもしたし、
ピーナッツバターだけをぬったサンドイッチも持たせたことがある。
かなりいい加減な弁当作りをしていたものね。

日本だと給食があって便利だけれど、こっちでずっと暮らしてきたから、そう考えると９年間ぐらいはお弁当を作ってきたことになる。
セカンダリーの後半はカフェテリアのお世話になったけれど、
去年からカフェテリアの経営が"Supersize Me"に出てきた給食会社に変って、
いきなり値段が高くなった。それがきっかけでお弁当を再開したわけ。
でも娘が簡単なお弁当でいいと言ってくれたのは本当に助かるわ。