スパゲティはよく食べます。
週３回は食べてますね。
家のそばの１００円ショップに３５０ｇのスパゲティが２個で１００円で売っているのでいつもまとめ買いしています。
スパゲティはチーズものが好きですね。
今日はトマトソースがベースのスパゲティ。
お店ではモッツァレラとトマトが定番ですが、モッツアレラは高い！美味しいんですけど…
なのでコンビニにも置いてある銀紙に包まれているやつ…あれの正式名称って何ていうんだろう？
裏を見ると「プロセスチーズ」って書いてあるけど…
まあとにかく安くて日持ちがするのでよく買います。
あと欠かせないのがパルメザン・チーズ。
あの緑色の筒型のやつ。
あれをタップリかけていただきます。
すると、とても幸せな気持ちになります。



■材料（２人分）
・スパゲティ　２００ｇ
・ホールトマト（４００ｇ缶詰）１缶
・プロセスチーズ（銀紙に包まれているやつ）　１個
・ニンニク　１かけ
・オリーブオイル
・塩　小さじ１/２
・黒コショウ　少々
・バジル（乾燥）　小さじ１

１．ニンニクは包丁の腹でつぶし、チーズは５ｍｍ角の角切りにします。
２．スパゲティをゆで始めます。
３．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にかけます。
４．ニンニクの色が変わったらホールトマトを入れ、ヘラなどでつぶします。
５．トマトが煮立ったら塩・黒コショウ・バジルを入れ３分煮ます。
６．そこに角切りにしたチーズを半分入れてから火を止めます。
７．【６】にゆで上がったスパゲティを入れ、からませます。
８．皿に盛り、残りのチーズを乗せ、お好みでパルメザンチーズをかけていただきます。

※ニンニクはスライスでもみじん切りでもＯＫ！細かくすればするほど香りがつきます。
　軽く香りをつけたい時はつぶす程度でいいと思います。
　ニンニクが苦手な方はオリーブオイルに香りがついた時点で取り出しちゃってください。
　あと、スパゲティを作るのに慣れていない方はソースを作ってからスパゲティをゆで始めた方がいいかも…