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2006.12.13
カテゴリ：ご飯もの
とりあえずあるもので炊き込んでみました。
乾物って便利ですよね。最近思います。 ひじき、干し椎茸、干し舞茸（この前１００円ショップに売っていたので買ってみました）、切干大根、などなど… 乾物、干しもの系はとりあえず常備ですね～。  ■材料（２合分） ・米 ２合 ・干し椎茸とひじきを戻した水 ２カップ ・鶏もも肉 １００ｇ ・ひじき（乾燥） 大さじ１ ・干し椎茸 ２個 ・にんじん １/３本 ★調味料 ・醤油 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酒 大さじ１ ☆下味用調味料 ・醤油 大さじ１ ・酒 大さじ１ ■作り方 １．干し椎茸とひじきを水で戻します。 （戻した水はとっておいてください） ２．といだ米、干し椎茸とひじきを戻した水、★調味料【醤油（大さじ２）、みりん（大さじ１）、酒（大さじ１）】を炊飯釜に入れて３０分以上おきます。 ３．干し椎茸とにんじんを細切りにします。 鶏肉は１ｃｍ大くらいに切ります。 ４．【３】で切り分けた材料（椎茸、にんじん、鶏肉）とひじき、それに☆下味用調味料【醤油（大さじ１）、酒（大さじ１）】をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。 ５．米を浸してから３０分以上経過したら、【４】の具財を加えて炊き上げます。 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→ 
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最終更新日
2006.12.13 08:54:11
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