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2007.01.07
カテゴリ：パスタ料理
最近ハマッっている料理です。
焦げ目がついたチーズがたまらないんですよ～ 私はチーズが大好きなので、たっぷり乗せちゃいます。 最近の私にとって幸せな一品です。 グラタン風スパゲティ  ■材料（２人分） ・スパゲティ １６０ｇ ・シーフードミックス ひとつかみ ・ほうれん草 ２株 ・オリーブオイル 大さじ１ ・ホワイトソース ・ピザ用チーズ お好み量 ★ホワイトソースの材料 ・バター 大さじ３（４０ｇ） ・薄力粉 大さじ１ ・牛乳 ３００ｃｃ ・塩 少々 ・白こしょう 少々 ・ナツメグ 少々 ■作り方 １．ホワイトソースを作ります。 フライパンにバター（４０ｇ）を入れ弱火にかけて溶かし、 ふるいにかけた薄力粉を少しずつ入れながらへらで混ぜます。 ２．薄力粉とバターがよくなじんだら牛乳を少しずつ加え、 へらでなめらかになるまでのばしていきます。 ３．塩、白こしょう、ナツメグで味を調えます。 これでホワイトソースは出来上がりです。 ４．スパゲティを茹で始めます。 ５．フライパンにオリーブオイルを熱し、 シーフードミックスとほうれん草を炒めます。 ６．そこにホワイトソースを加えてひと煮立ちさせます。 ７．茹で上がったスパゲティを【６】に加えて混ぜ合わせます。 ８．器に盛り、ピザ用チーズ乗せてオーブンで焼き上げます。 人気ブログランキングに参加しています。清き一票を…→  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.01.08 02:53:09
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