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2007.05.29
カテゴリ：パスタ料理
今日は何を食べようか？
困った時、私はスパゲティにしちゃいます。 この前鍋をやった時の材料が、まだ冷蔵庫にあるでそれを使いました。 和風のスパゲティはあまりやらないのですが、なんとなく今日は和風な気分。 コクを出したかったのでバターを入れてみました。 なかなかでしたよ。 たまには和風も良いですね。 和風きのこスパゲティ  ■材料（2人分） ・スパゲティ 200g ・しめじ 1/2パック ・えのきだけ 1/2パック ・水菜 1株 ・刻み海苔 適量 ・バター 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ★合わせ調味料 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・ダシの素 小さじ1/2 ■作り方 １．スパゲティを茹で始めます。 ２．しめじとえのきだけの石づきを取り除き、 適当な大きさに割きます。 水菜は3cmの長さに切ります。 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。 ３．フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、 最初にしめじを炒めます。 しめじに油が回ったらえのきだけを加え炒めます。 ４．えのきだけがしんなりしてきたら、あらかじめ 混ぜ合わせておいた合わせ調味料を【３】の フライパンに加え、ひと煮立ちさせます。 ５．水菜を加え、続けて茹で上がったスパゲティを加えて 混ぜ合わせます。 ６．皿に盛り、刻み海苔を散せば出来上がり！ お料理関係のブログが満載です→   ←こちらもポチッ!とお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.05.29 13:18:23
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