毎年恒例、2泊3日のキャンプに行ってまいりました。
朝の3時に家を出て、目的地の千葉県南房総市白浜町にある根本マリンキャンプ場に到着したのが9時。受付を済ませテントを張る。

とても暑い！
我慢できず、ビールをゴクゴクゴク･･･
うまい！うますぎる！
炎天下でのビールは最高！
これが止められないんですね～


昼過ぎ、気持ち良くなってテントで少し寝ることにしました。
でも少し寝るはずが･･･
起きたら夜中の０時をまわっているではありませんか！
う～、夕食はどうする？

ってことで真夜中のバーベキューでございます。
好きなときに飲み、好きなときに食べる。
それがこのキャンプの醍醐味でございます。

急いで炭に火を入れ、野菜などの材料を切り、バーべキュースタート！

ほい三郎的バーベキュー


まずは牛肉、野菜、海老を焼きました。
バーベキューの定番野菜の玉ねぎが見当たらないのは、買出しをしたスーパーでまさかの売り切れ！
近くにスーパーが見当たらず、玉ねぎは断念。
残念！


いかのみりん醤油焼き

いかは細長く切り、みりん醤油に15分くらい漬けておきました。
表面が炭に炙られてとても香ばしく、日本酒が進みました。


かんぱちのかま焼き

かんぱちのかまに、少し強めに塩をして皮目から焼きます。
皮がいい感じに焦げてきたらひっくり返します。
強火で焼くと、まわりは焦げ焦げ、中は生焼け状態になってしまうので、炭の火力が弱～中火くらいのところを探してじっくり焼きます。

かんぱちは脂が乗っていて美味しかったです。
これまた最高の酒の肴ですね。

いい感じに酔いもまわり就寝。
おやすみなさい