北欧づくし。

先週、金スマを見ておりました。

元モーニング娘。の辻希美さんが出ており、

若いのによくやっているなぁと感心させられました。

その番組の中で紹介していた料理の一つ、豆腐ステーキ。

簡単に作っていたので、次の日早速作ってみました。

（美味しそうなものはすぐに実践派。）



◯豆腐を水切りし、厚さを１センチくらいに切る。

◯両面に塩・こしょうをし、小麦粉を付けて、サラダ油をひいて熱したフライパンで両面焼く。

◯かつおぶしとねぎ、しょうゆをかけて出来上がり。



かつおぶしかけ過ぎっ

簡単で、美味しかったです。



その日にもう一品、新豆腐料理を作りました。

*hiron*さんに教えてもらった、サバ味噌缶を使う一品です。


◯豆腐を水切りしておく。

◯鍋にサバ味噌缶を汁ごと開け、一口大にした豆腐を入れる。（ちぎっても切ってもいい？）

◯少し煮て出来上がり。ねぎを添えると更に美味しい。


ねぎの切り方が雑です。もっと薄く、細かく切って下さいね。

*hiron*さん、超簡単で美味しかったです！！クマにも好評でした
ありがとうございましたm(_ _)m





豆腐っていつもそのまま冷や奴で食べるか、

麻婆豆腐かゴーヤーチャンプルーくらいしか作らなかったのに。

一日で２品も増えました



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