北欧づくし。

この一ヶ月、ご飯を作るのが精一杯で長女のおやつは市販の甘いもの。



今日は手作りにしようと決め、長女と一緒に作りました。








マーラーカオ(中華風蒸しパン)です。



これはある冊子に載っていたレシピで、それより甘さを控えて作りました。



卵2個、砂糖30g(冊子は40g)、しょうゆ小さじ二分の一を混ぜ合わせ、ホットケーキミックス100g、ごま油大さじ1を加え混ぜ合わせます。

出来た生地を型に入れ(今回はお弁当用のシリコン製のもの)、ゴマを振りかけます。

それをフライパンに並べ、水を1cmになる様に入れ、火にかけ沸騰後10〜15分蒸すだけ。



長女もまぜまぜ楽しそうでした。



ホットケーキミックスで簡単に出来るのでオススメです。



甘さは？というと、丁度良かったです。



これ以上甘かったら市販のものと一緒です。



長女は小さい方を3つペロッと食べてしまいました。



今はまだ次女は寝てばかりなので、なるべく長女には手作りのおやつを食べさせたい、と思いますが。





昨日はお買い物マラソンやっていたんですね。



来客があり、参加予定だったのについ忘れてしまいました(汗)



なかなか買い物へ行けず、ストレス溜まってます。



こんな時こそインターネット通販でお買い物！！と思いますが、



時間に余裕がありません。



次回のお買い物マラソンには参加できるかなぁ。。。




これ欲しい〜

結構使い道がある17cm、追加で欲しいな。



新聞や冊子が散らかるので。



フィンランド製もみの木バスケット。おやつ類を入れたい。








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