北欧づくし。

台風11号の影響で今日も雨の北海道。



そんな日は？



お菓子作り〜！！



またまたブラウニーをくーちゃんと作りました。



前回作ってとても美味しく、また食べたいと思いました。



クマも美味しかった〜と絶賛。




前回は卵が少なかったり、焼き加減がうまくいかなかったり…



なので、リベンジ！

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ホットケーキミックスでできる超簡単ブラウニー！




前回砂糖を65gで作りましたが、今日は砂糖を55gで作りました。


あと、クルミだけではなくアーモンドも砕いて入れました。



材料
ホットケーキミックス 150g
ココア 大さじ2
砂糖 80g(55gで作りました。)

卵 2個
牛乳 50cc
バター 80g(ヘルシーに45gで作りました。)
くるみとアーモンド 30g



作り方
ホットケーキミックスとココア、砂糖に溶き卵と牛乳を加え混ぜ合わせ、溶かしバターを入れさらに混ぜる。
冷蔵庫で一時間休ませ、砕いたくるみを混ぜ合わせ、型に入れ170度のオーブンで20〜25分焼く。

爪楊枝に生地が付く場合は様子をみて追加で焼いて下さい。




本当に簡単で美味しい！



バターを少なくしたので前回よりしっとり感がなかったので、ちゃんと決められた量を入れた方がいいみたいです。



砂糖を少なくしたのは大丈夫でした。

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究極の簡単ブラウニー、また近々作りたい。




くるみを買い足さないと。。。




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8月12日（火）12：00～8月18日（月）11：59まで
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