北欧づくし。

先週カタログギフトで頼んだ物が届きました。

今回はイチゴ！！

イッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレー 価格：1,180円（税込、送料別）

福岡県産のあまおうです。



お店では高くて手が出ないあまおう。

思う存分楽しめました^o^

美味しかった〜




さて、２月に入りもう2回も作ったご飯がススムおかずをご紹介します。


かぼちゃとチキンの味噌バター炒めです。

トラコミュ手作りおうちごはん

Arabia アラビア 北欧食器 24h Avec 64-1180-008285-3 Past… 価格：2,599円（税込、送料別）

これはコープ会に参加して作った料理のひとつです。


材料 4人分
かぼちゃ 8分の1個
ピーマン 2個
鶏モモ肉 1〜2枚
酒 適量
片栗粉 大さじ1
バター15ｇ

調味料
砂糖、みりん、しょうゆ 各大さじ1と2分の1
みそ、酒 各大さじ1

作り方
鶏肉に酒をふってもみ込み、片栗粉をまぶす。
フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒め、肉の色が変わったらかぼちゃを入れて炒める。
全体にバターが回ったら、強めの弱火にし蓋をして5分程蒸す。
かぼちゃに火がとおったらピーマンを入れ軽く炒める。
調味料を加え全体によくからめて出来上がり！




少し甘いので、砂糖を大さじ1にしてもいいと思います。




甘辛くてご飯がススムので是非作ってみてください。




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