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2010年09月21日
テーマ：家庭菜園(58773)
カテゴリ：草花・球根
 昔、仕事で 新潟県を3年間担当したことがあって その時、黒崎茶豆との出会いや ノドグロという魚の美味さを 始め 越後の食の豊かさに 驚いたものだが この食用菊・もってのほかの酢の物も 初めて食べてみて その鮮烈な シャキシャキとした舌触りと 独特な香気が 印象に残るものであった。 その食用菊を 南側の庭の片隅で 今年初めて育てて ようやく開花寸前まで到達した。 薄紫と 黄色の 開花時期は 前者のほうが少々 早いようだ。 薄紫色の 【もってのほか】 黄色の 【松風】 の2種 各3株を 育てたが 挿し芽で簡単に ふやせるらしいので 来春には もっともっと 食用菊を増やしてみよう。 次回の畑が 楽しみだ きっと咲いているだろう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年09月21日 15時00分39秒
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