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2011年11月19日
テーマ：家庭菜園(58773)
カテゴリ：葉野菜
 寒さが増すのと比例して ハクサイが美味しくなる。 今季は 初めて菜園でも ハクサイ苗を入手して 菜園で育てていて キャベツ同様 結球し始めた。 それでもまだ 食用にするには早いので 今日は地場産ハクサイの大玉を買ってきて 今日ツイッターで見かけた 【ピェンロー】を作る。 ↑ 具材は ハクサイ、干しシイタケ、鶏肉、豚肉、春雨のみ。 ダシは干しシイタケでとり ごま油を投入。 野菜はハクサイのみ このところ大活躍の 秩父の木綿豆腐も使わず。 ハクサイから出てくる旨味を 充分に味わうというレシピは こちら参照↓。 http://oisiso.com/pyen_ro.html 現在 ブログを記しながら 調理＆賞味中、こりゃあ美味い。 さて 入間の飼いネコ トラちゃんも元気だった。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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