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2011年12月20日
カテゴリ：秩父市内と周辺の話題
クルマで昼過ぎ 入間から秩父に。一昨日、クルマを徹底的に清掃したので
気分よし。 夜祭も終了して 観光秩父に向かうＲ299も空いている。 昼食時で 蕎麦でも食すかと 先日オープンしたばかりの【醤】（ひしお）という 屋号の店にクルマ止めるも 休業時間中。ここは 横瀬・島田醤油醸造の 直営店 のようだ。 ということで 山田地区の 【ひらい】、ここも初訪問。  朝食を6：00にとり 14：00と間が空いたせいか えらく空腹なので セットメニュー、「蕎麦と鶏天丼のセット」注文。  メニュー表。  壁面に掲げられた 原材料の表示。  さて、肝心の食感だが おら好みの やや硬めのシコシコ麺で太さは中庸、ツユは やや辛目 蕎麦湯は濃厚で美味。 クルマで走行中に観ると 外見は例えていえば 豆腐屋みたい風情で 素朴な佇まい。 次回はセットではなく 蕎麦オンリーで行ってみよう。 ５★満点で ★★★★。 本日は いじょ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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