週末は田舎で野良仕事。

8/19　お盆過ぎにかぶらを播いた。タキイのシーダ―テープでスワンを一条。



播種して４０日で、収獲開始、昨夕、小カブを２株収獲して　一夜漬けに。

秋冬野菜としては、ミズ菜に次いでの収穫となった。

ウレチイけど、あっという間に無くなりそうなので、再播種しよう。




カブは茎や葉っぱもシャキシャキして美味しい。当然、捨てずに利用している。

個人的な好みでいえば、或る程度、歯ごたえがあるほうが好みなので　茎の部分が美味しい。
白菜キムチで云えば、葉っぱ部分よりも白い根元に近い部分が好みだ。

さて、本日の昼食。久しぶりに自家製ラーメン。

カブの葉が目的なので、小さいのを２株収獲。丸ごと活用。



ここもと、乾麺は使わずに　北海道の【菊水】製の生ラーメンを使用することが多い。４玉で１８０円前後だが　日持ちするし、美味しい。

スープは別売り。



カブラーメン♪　↓



このところ、しばらく降雨がないので、土寄せした秋ジャガ畝に　ホースでたっぷり散水しておいた。