週末は田舎で野良仕事。

昨日は結局５回、４トンダンプが入り　今日も朝からずっと繰り返し１５台分の土が投入された。



午後から、均平化の作業がユンボで行われた。



約50～80センチ程度の厚みで、客土が入った。



だが、これでは結局、不足であることが判明。　　^^;
年明けにさらに５台分、追加することにした。ヤレヤレ・・・。

今日はこの作業の管理の都合でワンコインランチはお休み、一夜干ししておいたミズ菜、シメジ茸を入れた醤油ラーメンを作った。
ユズの皮を刻んで薬味で入れた。これは青梅のラーメン店に行った時に味わって覚えたんだが　なかなかユズとラーメンは良いハーモニーを醸し出す。ユズが出回るこの時期ならではの　冬の味覚だ。塩、醤油ラーメンには特に合うのでおすすめだ。

お試しあれ。



さて、今朝は氷点下６．７℃まで冷え込んだが、さらに今夜から明朝にかけて雪の予報だ。

どの程度、積もるかな？