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テーマ:家庭菜園(58764)
カテゴリ:菜園日誌
秋まきのダイコンはもっぱら青首ダイコンのサカタの【冬自慢】を栽培してきたが、昨秋は白首ダイコンの【三浦ダイコン】も同様にタネから育ててみた。
9/16に播種、同時期に播種した青首は年内に肥大したが、白首はほとんど肥大せず、ようやくこの頃になって肥大してきた。 葉っぱはもう黄ばんでいるが、とりあえず引き抜いてみた。↓ とてもぶかっこうな姿で、食用に耐えるか疑問だったが、フープロで粉砕して 雪見鍋にしてみた (^^ゞ 姿かたちはあれなんだが、ダイコンらしい風味はしっかりしていて美味しい雪見鍋になりますた ヽ(^。^)ノ その名の通り、三浦半島はじめ関東南部で栽培されるダイコンなので、年内に収獲するにはもっと早く播くべきなのだろう。 現在 春の植付けを始めているが 秋植えのキャベツ、レタス、ミズナあたりは まだ一部、残している。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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