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テーマ:家庭菜園(58758)
カテゴリ:ソラマメ・エンドウ・インゲン・豆類
ソラマメは先日記したように、上出来。
苗を入手して育てたスナップエンドウ、これは初めて育ててみた。いつもは普通のサヤエンドウを育てるんだが、収獲を少しサボるとすぐに硬くなってしまっていたが、スナップエンドウはマメが肥大してグリンピースになるまで美味しく食べられるので、来季以降はこれを育てよう。 昨日はスナップエンドウのコールスロー、カブの浅漬け、チンゲン菜のオイスターソース炒め。 今日は、またスナップエンドウとソラマメを収獲、両方とも塩茹でにしてエンドウはマヨネーズ和え、ソラマメは明日に持越し。 毎日、マメを食べている。 今後もツルなしインゲン→ツルインゲン→エダマメ、とマメ科作物が次々に収獲できる予定だ。 インゲンはタネの寿命が短いようで昨年のタネも発芽率が良くなく、新しいタネを買って播き直したりしたので少し遅れている。 またマメ科は総じて連作障害があるので、注意が必要だ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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