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2015年08月13日
テーマ：家庭菜園(58750)
カテゴリ：スイカ・メロン・マクワ瓜
今朝、スイカ畝を完全撤収、トマトハウス内のトマト株も引き抜いて、夏の収穫はほぼ終了した。
菜園はすっからかん。  とりあえず石灰窒素を撒布し耕耘、さらにポリを被せて太陽熱消毒でリフレッシュさせよう。 残りの43～50個目のスイカも収獲した。  お盆のお供えにあちこち配ったり地方発送したり、それでも終盤戦ではだぶつき気味だったが、arakawaryuさんの「スイカ糖」の記事をもとに検索してみたら、クックパッドに【スイカ蜜】のレシピが載っていたので作ってみた。 果肉をスプーンで細かくして、、、  ミキサーにかける（タネもそのまま）  出来たジュースを煮詰めて（中火で３０分程度煮詰めた）、とろみが出て来たら ふきんで濾して出来上がり。  ハチミツ同様に黄金色をしている。かなり長期保存ができるようだ♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年08月13日 18時21分50秒
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