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2016年09月30日
テーマ：家庭菜園(58765)
カテゴリ：葉野菜
昨年の記録を繙くと ハクサイの初収穫は10/27。2.8キロの大玉だった。
今年は キャベツと同時期の7/25に ミニハクサイ、６０日、８０日の３種を 播種してみた。 例年より かなり早めのハクサイ播種で 先日 記した通り、ここもとの長雨で２株が 結球間近で 軟腐病でやられた。とは云え、ほかの株は今のところ、大丈夫。 今日は是が非でも鍋にハクサイを入れて 晩飯に食したかったので、一株一株 結球の締まり具合を両手で確認して 一番しっかりしたミニハクサイを 初収穫した。（7/25播種→7/28発芽→8/13定植） ちょいと早め、重量は７００gで タネ袋記載の 800gより小さめだが、  キャベツはすでに 結球しつつあるが、やはりオラ的には 鍋には キャベツよりはハクサイなのだ。 ↓ まだ 結球の締まり具合が甘いが。  今夕は、比内地鶏のスープにて塩ちゃんこ。マイタケ、宮崎シイタケ、地場産とうふ、鶏つくね などと。 今日は 焼酎はじめアルコールＯＫ日。初物のハクサイは やはり美味い。  うま～。医食同源。自家菜園の野菜は最高です。♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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